こだわり

  • 接待や会食、祝いの席にも

    ミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015特別版掲載。鮨と向き合い20年。毎日の仕入れはもちろん、シャリの炊き加減や提供温度、ガリや山葵、海苔までにもこだわり、抜群の状態でお客様に提供できるよう万全な準備をしている。カウンター越しで握られる一つ一つの鮨からは、こだわりと情熱を感じる、まさに職人技。

  • 鮨との相性を考えたこだわりの日本酒

    鮨には店主こだわりの日本酒を合わせたい。季節によって入れ替わる日本酒は鮨との相性を考えた品揃え。

  • 抜群のネタを抜群な状態で

    産地だけでなく、その季節、その時に抜群の天然もののネタを築地市場で仕入れている。神奈川県でも有数の高品質なネタを取り扱う鮨処として評価を得ている。

  • ゆったり座れるカウンター、

    カウンター席は10席ご用意しております。
    隠れ家的空間の中で楽しむ特別なお食事をお楽しみください。

  • コースは8,000円（税抜）～ご用意。

    夜だけの営業となりますが、故人を偲ぶお席に、コースもご用意。お問い合わせください。

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    神奈川県藤沢市鵠沼石上1-3-11 第一興産15号館4F
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    江ノ島電鉄線 藤沢駅 徒歩4分
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